Hizmetlerimiz
Tüm insanlar için değerli olan insanlık, sevgi ve saygı gibi kavramlarla dolu bir dünya yaratmak için birlikte çalışmalıyız.
Doğal Peynirler
Kars; 2.000 metreyi aşan rakımı, geniş meraları ve yüzlerce endemik bitki türünü barındıran florasıyla Türkiye'nin en özel hayvancılık bölgelerinden biridir. Yaz aylarında doğal yaylalarda serbest otlayan büyükbaş hayvanların sütü; yüksek kuru madde, zengin aroma ve dengeli yağ–protein oranı sayesinde peynir üretimi için ideal hammadde oluşturur. Bu doğal beslenme zinciri, Kars peynirlerine karakteristik tat ve koku profilini kazandırır.
Organik Bal
Kars; 2.000 metreyi aşan rakımı, kimyasal tarımın sınırlı olduğu geniş meraları ve yüzlerce yabani çiçek türüyle Türkiye'nin en özel bal üretim bölgelerindendir. Bu doğal ekosistem; arıların kekik, geven, yonca ve yüksek yayla çiçeklerinden nektar toplamasını sağlar. Sonuç olarak ortaya çıkan bal; yoğun aromalı, mineral açısından zengin ve katkısız bir üründür.
Kars Organik Köy Kazı
Kars; sert karasal iklimi, uzun kışları ve geniş meralarıyla kaz yetiştiriciliği için ideal bir coğrafyadır. Kars kazları yaz boyunca doğal meralarda otlatılır, tahıl takviyesiyle beslenir ve serbest dolaşım esasına göre büyütülür. Bu doğal yetiştirme süreci etin lif yapısını güçlendirir, yağ oranını dengeler ve karakteristik lezzetini oluşturur.
Çeçil Peyniri
Kars yöresinin zengin mera florasında beslenen ineklerin sütünden üretilen çeçil peyniri (civil peyniri), katkısız ve geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Tel tel ayrılan lifli yapısı, hafif tuzlu aroması ve düşük yağ oranı ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir peynir çeşididir.
Kars Yöresi Doğal Yağları
Kars; zengin mera florası, temiz havası ve serbest gezen hayvancılık yapısıyla süt ürünlerinde olduğu gibi doğal yağ üretiminde de öne çıkar. Yaylalarda otlayan hayvanların sütünden elde edilen yağlar; yoğun aroması, doğal sarı rengi ve yüksek besin değeriyle sofralara gerçek köy lezzeti sunar.
Kars Yöresi Pekmez ve Pestil – Doğal Enerji Kaynağı
Kars ve çevresinde geleneksel yöntemlerle üretilen pekmez ve pestil; doğal meyvelerden, katkı maddesi kullanılmadan hazırlanır. Bakır kazanlarda kaynatılan pekmez ve güneşte kurutularak elde edilen pestil, yüksek enerji ve doğal şeker içeriğiyle özellikle kış aylarında tercih edilir.