Hakkımızda

Kırçiçek Mandıra, Kars bölgesinde doğal ve kaliteli süt ürünleri üretiminde uzmanlaşmış bir aile işletmesidir. Geleneksel yöntemlerle üretilen peynirlerimiz ve balımız, lezzet ve sağlık dolu bir deneyim sunmayı hedefler.

Kırçiçek Mandıra olarak, doğal ve kaliteli süt ürünlerini geleneksel yöntemlerle üretiyor, müşterilerimize lezzet dolu bir deneyim sunuyoruz. Sağlıklı ve hijyenik üretim sürecimizle her zaman en iyisini hedefliyoruz.

Lezzetli, taze, doğal ürünler

Doğu Anadolu'nun yüksek rakımlı yaylalarında, zengin mera florasıyla beslenen hayvanların sütünden üretilen ürünlerimiz; doğallık, kalite ve geleneksel üretim anlayışını bir araya getiriyor. Kars'ın sert iklimi ve temiz havası, süt kalitesini doğrudan etkileyerek peynir ve tereyağımıza benzersiz bir aroma kazandırıyor.

Gelenekten Gelen Lezzet

Kırçiçek Mandıra olarak üretim sürecimizin her aşamasında doğal yöntemleri tercih ediyoruz. Sütlerimiz günlük olarak toplanır, hijyenik koşullarda işlenir ve katkı maddesi kullanılmadan geleneksel tekniklerle üretilir.

Olgunlaştırma süreci doğal mahzen ortamında gerçekleştirilir; bu da peynirlerimize dengeli fermantasyon ve yoğun lezzet profili kazandırır.